Resepi sambal tumis ikan bilis

Bahan2:

• Ikan bilis- dibersihkan dan tos kan...
• 2 senduk cili kisar
• 1/2 cawan air asam jawa
• 3 papan petai-dibelah 2 dan ambil isi sahaja
• 3 ulas bawang merah-dihiris
• 2 ulas bawang putih-dihiris
• Garam Dan gula secukup rasa
• Minyak

Cara2:

• Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing, angkat dan ketepikan.
• Dalam kuali yang sama, keluarkan sedikit minyak, tinggalkan lebih kurang 3 sudu besar,
  tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga garing.
• Masukkan cili kisar, masak sampai garing, kemudian masukkan air asam jawa. Kacau sebentar.
• Masukkan garam, gula secukup rasa, kemudian masukkan petai, masak lagi hingga petai masak. Last sekali masukkan ikan bilis goreng, gaul rata dan tutup api...boleh ladihidangkan dengan nasi panasss....

p/s :SELAMAT MENCUBA ....!